Друг, большой любитель чая, недавно купил кондуктометр для измерения минерализации воды (что это и зачем
можно почитать здесь). Понятно что воду из-под крана он не пьёт, только в бутылках, вот и решил выяснить какая вода лучше всего подходит для чая. Вот небольшая цитата из руководства по выбору воды:
Цитата
Пользуясь для измерения жесткости и минерализации воды специальным прибором – кондуктометром или солемером, домашний вариант которого легко приобрести, мы можем получить значения общей минерализации, измеряемой в частицах на миллион частиц воды ppm (parts per million – частиц на миллион).
• Значения до 50 ppm – идеальная питьевая вода (обычно бывает такой, пройдя многоуровневую очистку).
• Значения от 50 до 170 ppm – приемлимая вода (обычно бывает такой после угольного фильтра или это горная вода).
• Значение 170 ppm – тяжелая вода.
• Значение от 170 до 300 ppm – вода на грани допустимого.
• Значение от 300 до 500 ppm – неприятная вода, неприемлимая для приготовления чая.
• Значение от170 до 400 ppm – вода из-под водопроводного крана.
• Значение свыше 500 ppm – опасная для здоровья вода (исключая специальные лечебные минеральные воды, употребляемые по специальной рецептуре).
Вот ещё одна цитата из другого источника:
Цитата
Согласно требованиям Управления по охране окружающей среды (EPA) максимально допустимый уровень загрязнения воды является 500 мг/литр или 500 частиц на миллион (parts per million, ppm) к общему количеству растворенных в воде твердых частиц. Когда уровень минерализации превышает 1000 мг/литр, считается, что такая вода не пригодна для потребления человеком. Высокий уровень минерализации является индикатором потенциальной опасности, а также подтверждает необходимость проведения лабораторных исследований. В большинстве случаев высокий уровень минерализации вызван содержанием калия, солей хлористоводородной кислоты и натрия, ионы которых имеют небольшой или краткосрочный эффект. Однако помимо этого в воде могут содержаться токсичные ионы (арсенат свинца, кадмий, нитрат и другие), представляющие опасность для живых организмов.
В общем взял я у него этот прибор чтобы измерить минерализацию у нас в Томилино (я живу на Гоголя 20). Результат:
673 ppm. На дУше у меня установлен
вот такой фильтр, картридж менял ~2 месяца назад, вода пропущенная через него не намного лучше -
620 ppm. А теперь результат замеров у друга (он живёт в Москве, метро Юго-Западная):
250 ppm (!!!). В несколько раз лучше! Да, уровень загрязнения не критичный, к тому же измерение одного лишь уровня минерализации не даёт полной картины, но итак видно, что с водой дела у нас обстоят не лучшим образом. То есть понятно, что пить эту воду никому в голову не придёт, но даже мыться ей не очень приятно.
PS. Если кому интересно, вот результаты измерения бутылированной воды, которую удалось померить на данный момент:
• Новотерская - 155 ppm
• Горная Вершина - 77 ppm
• Ахсау - 37 ppm
• BonAqua - 75 ppm
• Архыз - 140 ppm
• Архызик - 113 ppm
• Калинов Родник - 335 ppm
• Родники России - 165 ppm